|
Chov oviec je u nás celoročná záležitosť. V mesiacoch, v ktorých nie je možná pastva vonku, kŕmime ovce vlastným krmivom bez konzervantov. Z hygienického hľadiska dojíme ovce strojne. Naše výrobky nepasterizujeme, chceme v nich uchovať všetky dôležité probiotické kultúry pre vaše zdravie. Naša výroba je pravidelne kontrolovaná, na hygienu dbáme v každom kroku. |
![]() |
Čerstvý ovčí syrSyr sa vyrába a predáva vo forme hrudky, zákazník si ho kupuje na váhu. Je možné odkrojiť z neho toľko, koľko potrebujete. |
Údený ovčí syrÚdený syr predávame v kúskoch, ktoré majú váhu približne 250 g a 500 g. Syr neprekrajujeme, pretože len tak ostane údený po všetkých stranách. |
|
![]() |
Syrové nitkySyrové nitky z ovčieho mlieka predávame už zabalené po 250 g a 500 g. Nitky sú momentálne sezónnou záležitosťou, zavolajte si na predajňu, či ich práve máme. |
BryndzaČerstvá ovčia bryndza je dostupná už zabalená vo fólii. Ponúkame balíčky rôznych gramáží už od 200 gramov. V prípade požiadavky navážime aj viac, stačí si vypýtať. |
|
![]() |
ŽinčicaChutnú žinčicu z nášho salaša predávame v 1,5 litrových bioplastových fľašiach. |
Zakúpené syrové výrobky vám u nás bezplatne zabalíme vákuovo. Ochutnávka výrobkov je u nás samozrejmosťou.
Chápeme, že musíte skúsiť to, čo kupujete.
![]() |
Kváskový ražný chliebKu všetkým našim výrobkom odporúčame tento kváskový ražný chlieb, ktorý nám dovážajú z Ilavy. Chlieb je na predajni možné zakúpiť každý utorok, dá sa však aj telefonicky objednať. Predávame ho vcelku, nie je nakrájaný. Cena za chleba je 5 € s DPH za kus. |
Používame len čerstvé ovčie mliekoNič z mrazničky do našich výrobkov nejde. V zložení nájdete 100 %-tné ovčie mlieko.
|
Záleží nám na obaleSnažíme sa eliminovať plasty. Výrobky preto balíme do bioplastových misiek a fliaš, používame aj papierové obaly.
|
Žiadna rýchlosoľ, žiadne konzervantyMy chceme mať v našich výrobkoch chuť, nie látky, ktoré v zložení nemajú čo hľadať.
|
|
Vedeli ste, že ovce dávajú mlieko aj v zime?Na našom salaši je produkcia mlieka takmer celoročná záležitosť. Po prvej etape (marec – september) nasleduje druhý chov oviec, zimný, alebo vianočný (november – február). Hoci si zákazníci často myslia, že ovčie výrobky v zime sú „z mrazničky“ a obchádzajú ich, nie je to tak. U nás sa nemusíte báť zakúpenia bryndze inokedy, než v máji. Dokonca zimné ovčie mlieko je na tuky výživnejšie než letné. |
Aj obal vplýva na chuť produktu a na jeho kvalitu
Preto nám na obaloch, do ktorých vám balíme naše syrové produkty záleží.
Žinčicu predávame v bioplastových fľašiach. Tie sa ľahko rozložia v komposte aj v komunálnom odpade a nevplývajú na chuť žinčice. Syrové výrobky sa snažíme baliť do papierových obalov, ktoré sú jemne potiahnuté voskom. Takýto obal nie je zdraviu škodlivý, zabalený syr sa v ňom nekyslí, nekazí a udrží si svoju kvalitu. Používame obaly, ktoré nie sú bielené a v komunálnom odpade sa ľahko rozložia.
Na niektoré výrobky používame bioplastové misky. Tieto misky môžete po spotrebovaní ich obsahu dať do kompostu, alebo vyhodiť do komunálneho odpadu. V komunálnom odpade sa bioplast rozloží rýchlejšie.
|
![]() |